堀場ファームでジャガイモ植え付け (2019/3/30土)

  3月30日(土) 安曇川HORIBAファーム「畑開き ジャガイモの種いも植付けイベント」
OB 会から森山、森井、三橋、沢本の4名がHORIBAファーム畑開きに参加させて頂きました。
挨拶が終わると早速ホリバリアンやご家族総勢80名でジャガイモの種芋を植え付け。
毎年恒例のイベントなので芋を切る人、灰をまぶす人、畝に溝を掘る人などなど作業分担して手際よく植え付けが完了。
引き続き昨年の残作業や枯草焼きなどを済ませた後は昼食タイム。
ソラノネ食堂さんの美味しいランチは今年も健在。
ケーキと絶品ブルーベリージュースも美味しく頂きました。
食後はお土産用に菜の花摘みや畑の傍らにあったフキノトウや土筆を頂くことができ夕方の食卓に上がりました。
土と戯れ自然の恵みに感謝の1日となりました。
お世話になりました西村さんはじめHOCOM の皆さん有り難う御座いました。
次回イベントは5月18日(土)コットン種まきです。
茶棉によるオーガニックコットン作りをホリバリアンの皆さんと一緒にやってみようとお考えのOBの方は是非参加ください。         (記 沢本昌順)
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堀場ファーム年間予定2019

堀場ファームでコットン&落花生の収穫体験 (2018/9/30土)

台風24号の接近で朝から雨模様の9月30日、HOCOM主催の高島市安曇川泰山寺にあるホリバブルーベリーフアームで落花生の収穫を体験してきました。
運動会の季節でもあり、当日雨模様の天候で参加者は40数名とやや少なめ、HOR OB会員の参加は三橋、沢本、森山、野口、森井でした。
HORファームでの落花生栽培は初めての試みとのことで、その収穫体験は本などで見た知識しかなく土の下がどんな様子なのか興味がありました。
○ 落花生とは
マメ科の一年草。茎は横にはい、葉は二対の小葉からなる複葉で、互生する。
夏から秋、葉の付け根に黄色い蝶形の花をつけ、花後に子房の柄が伸びて地中に入り、実を結ぶ。子房が肥大して網状の凹凸のある莢 (さや) となり、中にふつう2個の種子ができる。
種子は栄養価が高く、食用、また油をとる。南アメリカの原産。ピーナッツ。南京豆。唐人豆 (とうじんまめ) 。後引き豆。
~デジタル大辞林より~
○ 落花生とピーナッツの違いは
落花生は植物の状態と、実の殻付きの状態までを指す。
ピーナッツは殻が剥かれて食べられる状態を指す。
(ただし、和菓子に使われている場合は殻が剥かれていても落花生)
ということで実際掘り上げてみると、蚕の繭が土の中からたくさん現れたという感じで泥まみれになりながらも収集籠3箱の収穫がありました。
これを水洗いしてソラノネのお馴染みの薪かまどでゆがく事約20分、ほかほかの茹でたて落花生の出来上がり。
昼食後のデザートとしてついつい手が出てしまい(後引き豆とはこのこと)、ピーナッツとは一味違うとれたての茹で落花生を皆で味わいました。
その後、棉の実摘み取りや、からし菜の種採取では参加のお子さんも「踏み踏み作戦」で大活躍、沢山の種が集まりました。この後はオリジナルマスタードに変身するとのことでした。                               (森井 邦彦 記)
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 落花生写真

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HORIBAファーム・コットン(棉)摘み体験会報告(2017/11/07火)

暦では冬の訪れを感じる「立秋」でしたが、暖かい秋空の下、HORIBAファームで棉摘み体験をしてきました。5月から始まった棉栽培は、多くのホリバリアンや新入社員の尽力で3度の台風飛来にも耐え、コットンボールを数多く付けていました。後工程に配慮してゴミの混在に注意しながら、あっと言う間に1時間が経過。数多くの棉を摘み取ることができました。摘み取った棉は紡績~紡織を経て来春にはHORIBAファームブランドのコットン製品になる予定です。
参加者:酒井、中村(十)、森山、沢本 (敬称略)   (沢本 昌順 記)

綿花採集成果綿花採集昼食綿花採集2綿花採集終了2